Préparateur de Plats Salés - Cuisinés H/F - Histoire de Pains

Au sein d'une boulangerie dynamique, vous serez en charge de la confection de la gamme salée destinée à nos différents points de vente, sous la supervision de la responsable boutique.

Vos missions principales seront :
- Préparer et assembler les plats salés selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur.
- Participer à l'évolution de la gamme salée en fonction des saisons et des tendances.
- Respecter les procédures de qualité et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance de travail.

Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP Cuisine ou justifiant d'une expérience réussie en tant que commis ou second de cuisine.
- Une expérience en restauration serait un plus.
- Rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des règles d'hygiène.
- Capable de travailler en équipe et de s'adapter aux contraintes horaires.

Conditions de travail :
Poste à temps plein (35h/semaine), principalement le matin (05h30 / 12h30).
Possibilité de ne pas travailler les week-ends.
Contrat à durée indéterminée (CDI).
Salaire selon la convention collective et l'expérience.

Experience: Débutant accepté - Débutant si diplôme CAP cuisine.

Compétences: Chaîne du froid,Types de produits traiteurs,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir des recettes et menus,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evacuer et trier des déchets, des produits,Superviser la préparation des produits culinaires

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).