Chef - Cheffe de Rang H/F - 13

Au sein d'un restaurant d'un hôtel 3* ayant pour projet d'intégrer un groupe hôtelier international avec l'obtention d'une étoile supplémentaire, vous serez en charge de :
- Veiller à la propreté de la salle et à la mise à disposition du matériel
- Accueillir les clients et de les installer
- Incarner l'image de marque de l'établissement
- Présenter les menus et la carte des vins
- Assurer le lien avec le chef de cuisine
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
- Exécuter les gestes techniques (flambage, découpe de viandes...)
- Superviser le personnel de salle pour assurer le bon déroulement du service et la satisfaction des clients