Sous-Chef de Cuisine H/F - 13

Vos missions en lien avec le chef de cuisine :
Elaborer et réaliser une cuisine traditionnelle de qualité
Gérer les stocks , les commandes et le respect des couts matières
Gérer les fiches techniques
Encadrer et animer l'équipe en cuisine
Garantir le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire

Conditions
Service du midi et du soir
du lundi au samedi

Possibilité de logement pendant la période d'essai.